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Ingredientes para 4 personas:
- 4 manzanas
- 1 limón
- 25 g de mantequilla
- 1 C. cucharada de azucar
- 10 cl de nata
- 2 rebanadas de pan de jengibre.
Sopa cremosa de manzana y pan de jengibre
Pela las manzanas. Ahueca el corazón en un descorazonador de manzanas.
Corta las manzanas en cuartos y sazona con limón.
En una cacerola coloca la mantequilla.
Agrega el azúcar y deja que se caramelice.
Agrega las manzanas y vierte agua sobre la fruta.
Cocine por diez minutos.
Agrega la nata y mezcla.
Sirva caliente y decore con unos cubitos de pan de jengibre.
Sopa cremosa de manzana y pan de jengibre: © EU / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian
