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Pistou: ¡Qué fragante!


Ya sea para acompañar pastas, pizzas, ensaladas o simplemente un buen queso de cabra, el pesto es una receta deliciosa.

También ideal para guardar albahaca, ¡aquí está la receta de salsa pesto!

Ingredientes para 4 a 6 personas:

  • 25 cl de aceite de oliva

  • 4 dientes de ajo

  • Sal pimienta

Receta de pesto:

Es muy fácil y rápido hacer tu propio pesto, así es como:

  • Empiece por descascarar las hojas
  • Triturar las vainas o pasarlas por un picador
  • Agrega todas las hojas de albahaca
  • Triturar todo de nuevo para tener una mezcla homogénea.
  • Agregar aceite de oliva
  • Mezclarlo todo
  • Reserva en la nevera

Una variación es agregar 2 cucharadas de queso parmesano y 2 cucharadas de piñones y triturarlas con el resto. ¡Esto te dará pesto!

Buen provecho !

Vídeo: Salsa Pesto receta original (Diciembre 2020).